Pâtes ! À tartes, à pizzas, à beignets, à choux, à pain, à pâtes et raviolis books Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet

Pâtes ! À tartes, à pizzas, à beignets, à choux, à pain, à pâtes et raviolis
Release: 2015-01-16 | Author: Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet

A tarte, à pizza, à beignets, à choux, à pain, à pâtes et raviolis, à brioche, à tempura, feuilletées, brisées, sablées Š Les techniques et gestes présentés avec texte et photos en pas à pas . Pour chaque pâte, 2 ou 3 recettes pour passer à la pratique.

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